Negara di wilayah tropis memiliki banyak sekali pohon kelapa. Kelapa telah banyak digunakan untuk berbagai keperluan sejak bertahun-tahun yang lalu. Ibu rumah tangga juga menggunakan santan untuk bahan memasak.

Saat ini, penggunaan kelapa semakin berkembang. Salah-satunya adalah dengan membuatnya menjadi minyak kelapa murni disebut virgin coconut oil / VCO . Sekarang, virgin coconut oil banyak dibahas oleh banyak orang karena fungsinya untuk kesehatan. Para ahli juga mulai tertarik untuk meneliti kandungan Virgin Coconut Oil dan hubungannya dengan kesehatan manusia.

VCO adalah minyak yang dibuat dari daging kelapa segar. Proses yang dilakukan dalam suhu rendah. Cara membuatnya adalah dengan mendapatkan santan dari daging kelapa, dilanjutkan dengan proses fermentasi atau menggunakan enzim, dan dapat juga diolah secara mekanik atau centrifuge.

Cara membuat minyak kelapa murni / VCO ini tidak menggunakan bahan kimia dan solvent. Dari proses ini, rasa minyak yang lembut dan aroma khas kelapa. Jika membeku dibawah dua puluh derajat celcius, warna minyak kelapa murni putih. Sedangkan jika cair, itu adalah warna berwarna atau bening.

Manfaat VCO / virgin coconut oil atau minyak kelapa sudah dikenal sejak lama. Di Indonesia sering menggunakan air kelapa untuk mengobati demam, detoksifikasi, dan menetralkan racun karena obat. Bahkan, warga di Kepulauan Pasifik memiliki tubuh yang sehat dan gigi yang kuat karena mereka terbiasa makan dengan kelapa. Beberapa ahli percaya, mengonsumsi makanan yang mengandung kelapa memberikan beberapa manfaat antara lain kadar kolesterol yang rendah, tubuh terjaga kesehatannya, mencegah penyakit keturunan, dan sebagainya.

virgin coconut oil vcoSementara Virgin Coconut Oil juga diyakini memiliki beberapa khasiat untuk menjaga kesehatan manusia. Hal ini karena kandungan asam lemak (MCFA / MCT) cukup tinggi. Kandungan yang setara dengan air susu ibu ini hanya didapat pada kelapa saja.

Asam lemak dalam minyak kelapa memiliki beberapa sifat antimikroba dan antivirus. Oleh karena itu, Virgin Coconut Oil mendukung sistem kekebalan tubuh, membantu mencegah infeksi virus, mengurangi risiko kanker dan juga berbagai penyakit degeneratif lainnya.

Manfaat minyak VCO / Virgin Coconut Oil juga memiliki sifat menyehatkan, tidak menghasilkan radikal bebas, mampu meningkatkan metabolisme, memberikan nutrisi penting yang diperlukan untuk kesehatan tubuh, dan mengandung antioksidan dan vitamin E yang dapat membantu mencegah kanker.

Virgin Coconut Oil juga memiliki sejumlah sifat fisik yang menguntungkan. Di antara mereka, kimia sangat stabil, dapat disimpan dalam jangka panjang dan tidak mendapatkan basi, dan tahan terhadap panas. Dan Hal ini juga diyakini baik untuk kesehatan kulit karena minyak mudah diserap oleh kulit dan mengandung vitamin E. Manfaat minyak kelapa untuk kulit wajah untuk membantu menjaga kulit agar tetap lembut dan tetap halus, dan mengurangi risiko kanker kulit.

Kehadiran minyak kelapa secara luas populer, apalagi setelah dunia barat dan Amerika Serikat, yang dulu gencar mempromosikan keunggulan minyak lain, saat ini mulai melihat minyak kelapa ini sebagai produk yang menyehatkan. Bahkan, minyak kelapa murni / VCO sekarang menjadi obat yang cukup populer, digunakan sebagai obat penyakit jantung koroner dan penyakit degeneratif lainnya. Sekarang minyak kelapa juga dikemas dalam bentuk kapsul gelatin seperti minyak ikan.

Harga VCO juga masih terjangkau, apalagi dengan berbagai manfaat yang diperoleh dari produk yang luar biasa ini. Tentu pilih produsen yang jual vco dengan kualitas yang baik dan telah standar baik depkes, badan pom, maupun telah memiliki sertifikat halal.