Makanan dengan nutrisi yang baik sangat diperlukan bagi tubuh, apalagi saat menjalani ibadah puasa. Nah sudah tahu kan, kalau nutrisi itu garis besarnya ada 2 macam. Ya mikro dan makro. Nutrisi tubuh mana yang paling diperlukan saat puasa?

Tidak usah bingung, karena kedua jenis kebutuhan gizi ini harus dipenuhi setiap hari. Zat gizi makro terdiri atas protein, lemak, dan karbohidrat. Sementara zat gizi mikro adalah zat yang terdiri dari vitamin dan berbagai macam mineral.

Kedua zat gizi ini tentunya sama-sama penting bagi tubuh, namun yang berbeda adalah jumlah yang diperlukan tubuh dalam sehari. Zat gizi makro lebih banyak dibutuhkan ketimbang zat gizi mikro.

Ketika kita berpuasa, maka kadar gula darah kita akan cenderung rendah, sehingga tubuh akan mulai beradaptasi menggunakan bahan bakar keton.

Proses ini yang dikenal dengan istilah ketosis. Ketosis Artinya tubuh menggunakan bahan bakar lemak yang ada di tubuh. Kita kan pasti punya cadangan lemak di tubuh, di pipi, di lengan, di paha, dan tentu di perut kita.

Nah, apa perlu dan bisa konsumsi virgin coconut oil ketika berpuasa?
Ya, virgin coconut oil mengandung energi dari rantai lemak menengah yang cepat diubah menjadi energi. Selain itu kandungan asam laurat juga dimetabolisme lebih lama, jadi kita awet kenyang jika sahur kita konsumsi VCO ini lho!

Berapa banyak vco ketika sahur?
Sesuaikan saja dengan kebutuhan. 1-2 sendok makan sudah cukup kok.

Lalu kalau berbuka bagaimana?
Pada prinsipnya hindari makanan manis berlebihan ketika berbuka. Kenapa? karena akan membuat gula darah dan glukosa kita naik sangat tinggi sekali. Ini sangat berbahaya bagi tubuh lho. Karena secara otomatis tubuh kita akan memerlukan hormon insulin yang sangat banyak untuk mengolah gula tersebut. Oleh karena itu, Anda harus pintar-pintar mengatur dan menyeimbangkan menu ketika berbuka puasa.

Jika Anda menginginkan kurma, pilih kurma segar, ataupun yang bebas gula. Batasi 1-3 butir saja. Alternatif lain adalah dengan air putih.

Bagaimana kalau buka dengan virgin coconut oil?
Bisa saja. Bisa dicampurkan juga di teh atau kopi Anda lho. Ini juga memberikan energi agar kita bisa terus ibadah sholat magrib, sholat isya, hingga sholat taraweh. Kalau kita terlalu banyak makan ketika berbuka, malah membuat kita malas dan ngantuk.

Sebelum tidur, Anda bisa juga menambahkan 1 sendok makan VCO agar proses regenerasi sel bisa lebih optimal. Tidurlah tanpa lampu sehingga kualitas tidur Anda jauh lebih baik.

Selamat berpuasa!

PS. Jika membutuhkan virgin coconut oil,
pilih yang berkualitas dan HALAL.
pilih vico bagoes.

mmmmm… update informasi tentang “Superfood” bisa jadi akan merubah pikiran Anda,
bahkan merubah hidup Anda bumi dan langit.

Selama beberapa dekade, minyak kelapa difitnah karena kandungan lemak jenuhnya yang tinggi.
Tapi kini lemak kelapa menjadi favorit banyak orang.

Penelitian terbaru juga mengungkapkan bahwa sebagian besar lemak jenuh yang ditemukan pada kelapa,
adalah trigliserida rantai menengah (MCT), jenis lemak yang sangat bermanfaat untuk kesehatan.

“MCFA adalah lemak yang dapat dicerna dan diseerap lebih cepat, langsung ke hati untuk dimanfaatkan sebagai energi dan tidak disimpan sebagai lemak tubuh.” info dari dr. Zainal Gani.

Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi VCO membantu Anda membakar lebih banyak kalori, mendapatkan rasa kenyang lebih cepat, dan membantu mengatur berat badan dengan lebih baik daripada jenis minyak atau lemak lain dengan rantai panjang.

Pada riset di tikus, virgin coconut oil terbukti mengurangi kadar kolesterol LDL, dan meningkatkan kolesterol HDL. termasuk membantu pembekuan darah dan meningkatkan antioksidan.

Ahli gizi kini juga menempatkan vco memegang kunci penting dalam diet ketogenic dan membantu pasien diabetes, epilepsi, kanker, dan Alzheimer. Virgin Coconut Oil juga memiliki khasiat antiinflamasi, antijamur, antivirus, dan antimikroba.

Selain untuk kesehatan, minyak kelapa juga dikenal sebagai minyak berjuta manfaat. Antara lain :

Kesehatan Tubuh

• Sebagai obat alternatif untuk mencegah dan melawan jamur seperti infeksi jamur pada kaki. Asam kaprilat minyak membantu membongkar membran seluler dari jamur Candida albicans.
• Membantu meringankan alergi dan gatal, coba gosok sedikit minyak ke dalam lubang hidung Anda. VCO juga bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh dan antiinflamasi yang kuat, yang keduanya dapat membantu mengurangi gejala alergi.
• Untuk sakit telinga, teteskan vco. Fungsi antimikroba minyak dapat membantu melawan infeksi tingkat rendah.
• Minyak kelapa murni memiliki anti peradangan dapat membantu sariawan dan luka sembuh lebih cepat.
• Oil pulling, satu sendok makan vico bagoes masukkan di mulut Anda, tahan sekitar 10, idealnya 20 menit untuk menarik kotoran dan melembabkan jaringan mulut. Lalu keluarkan dan bilas dengan air. Penelitian telah menunjukkan bahwa hal itu efektif melawan bau mulut dan plak gigi.
• Anda bisa mencoba minyak kelapa sebagai pencegahan jerawat juga. Sebuah penelitian di tahun 2009 menemukan bahwa asam laurat dapat membunuh bakteri yang meningkatkan imflamasi akibat jerawat. Oleskan sedikit ke area yang rentan.

Memasak dan Sumber Nutrisi

• Selain mentega, Anda bisa menggoreng telur dengan minyak kelapa.
• Aduk sesendok vco dengan sarapan Anda, atau salad di pagi hari.
• Campurkan di smoothies untuk energi yang tahan lama dan cepat.
• Bahkan minyak kelapa murni memiliki titik asap yang relatif tinggi, sehingga baik untuk memasak dengan suhu lebih tinggi, seperti menggoreng atau menumis. Cobalah memasak sayuran dengan menggunakan minyak kelapa dan sedikit garam.
• Sebagai alternatif untuk latte atau kopi dengan krim, campurkan 1 sendok makan vco, 1 sendok mentega, dan 1 cangkir kopi lalu blender sampai lembut dan tidak ada minyak di permukaan, sekitar 20 sampai 30 detik.
• Tambahkan dengan vanilla atau cinnamon, sesuai selera.
• Saat membuat mayonaise buatan sendiri, ganti minyak zaitun dengan minyak kelapa. Atau gunakan vco dalam saus salad buatan sendiri.
• Anda juga dapat mencampur dengan dark chocolate untuk membuat fat bomb.

Perawatan Tubuh

• Buat deodoran bebas kimia dari minyak kelapa padat, baking soda, tepung maizena, ditambah beberapa tetes minyak esensial favorit Anda, seperti lavender.
• Sifat analgesik alami dari minyak kelapa murni dapat membantu menghilangkan sengatan gigitan serangga, cacar air,  dan membantu penyembuhan kulit lebih cepat. Atau sebagai sub block.
• Buat lotion atau balsem berbasis minyak kelapa, lilin lebah, dan vitamin E.
• Pijat rambut dan kulit kepala Anda dengan minyak kelapa sebelum keramas untuk meningkatkan kesehatan rambut.
• Gunakan sebagai pelembab tubuh yang melimpah untuk menghaluskan kulit kering dan menambah kilau.
• Usaplah virgin coconu oil setelah mandi, atau coba tambahkan beberapa sendok makan ke bak mandimu.
• Gunakan sebagai krim cukur – cocok bagi orang yang sensitif bahan kimia.
• Bagi yang memiliki bayi, vco membantu mengatasi ruam popok. Tidak hanya itu yang membuat bayi nyaman, dan mengandung antibakteri yang melawan infeksi.

Minyak Kelapa dan Rumah Tangga

• Bisa digunakan untuk pembersih furniture kayu. Caranya dengan mencampur 3/4 sendok teh minyak kelapa dan 1/4 cup jus lemon. Pertama hapus debu, lalu gosokkan ke dalam campuran kelapa dengan kain lembut dan lembut hingga berkilau.
• Campurkan 1/4 cangkir minyak kelapa dengan 20 tetes minyak sitronella untuk pengusir nontoksik.
• Permen karet kena rambut? Zat lengket di sofa? Campurkan minyak kelapa dengan baking soda dan gosok.
• Bisa juga gunakan pada anjing Anda untuk menangkal kutu, melembutkan kulit kering, dan bulu halus. (Anda juga bisa mencampur minyak kelapa untuk makanan hewan sebagai nutrisi dan lemak sehat.)

Semoga artikel ini menginspirasi Anda semua.

Oh ya, simak juga rekomendasi produk virgin coconut oil dari https://my-best.id/61229

Benarkah minyak kelapa itu bagus dan bermanfaat ?
 
Jika Anda melihat kandungna minyak kelapa, dan masih berpatokan pada piramida makanan konvensional pastinya Anda akan ragu dan khawatir mengkonsumsinya, karena minyak kelapa mengandung lemak jenuh.

Lemak jenuh sering dihubungkan dengan masalah kardiovaskular, seperti penyakit jantung, serangan jantung, pembekuan darah dan detak jantung tidak teratur. Hal ini disebabkan isu lemak jenuh dapat meningkatkan kolesterol di tubuh Anda.

Jadi mengapa minyak kelapa termasuk virgin coconut oil, yang kandungannya lemak jenuh 90%, tiba-tiba menjadi trend produk kesehatan yang hebat? Ada beberapa alasan mengapa vco telah menjadi makanan penting, meski kandungannya tinggi lemak.

Minyak kelapa = Lemak Sehat

Alasan popularitas virgin coconut oil terletak pada struktur lemak minyak kelapa. Lemak jenuh dalam minyak kelapa adalah asam lemak rantai sedang (MCFA), bukan rantai panjang. Lemak rantai menengah ini dicerna berbeda daripada lemak rantai panjang karena MCFA segera dikirim ke hati setelah pencernaan.

Proses ini membuat VCO lebih bermanfaat karena beberapa hal penting, terutama untuk supply energi ke otak. Selain itu, ada kemungkinan kuat bahwa VCO akan banyak membantu penurunan berat badan pada individu obesitas.

Dalam dua penelitian terpisah, para ilmuwan menemukan bahwa pria dan wanita gemuk yang melengkapi diet mereka dengan minyak kelapa melihat penurunan lemak tubuh, terutama di daerah sekitar pinggang. Ini semua berdasarkan riset sederhana dengan minyak kelapa. Bahkan tidak perlu mengubah hal lain seperti rutinitas olahraga atau jenis makanan, tapi efeknya adalah berkurangnya lingkar lemak dan pinggang.

Hal ini disebabkan oleh struktur rantai menengah yang unik dari lemak jenuh virgin coconut oil.

Selanjutnya, tampak bahwa MCFA ini juga dapat memperbaiki fungsi otak. Studi dari Journal of Neurobiological Aging menemukan bahwa mengonsumsi lemak rantai menengah seperti pada VCO menyebabkan perbaikan fungsi otak hampir seketika pada orang dewasa dengan kasus Alzheimer ringan.

Tampaknya tidak semua lemak jenuh diciptakan sama, dan dalam kasus minyak kelapa, lemak jenuh dalam minyak kelapa tampaknya lebih baik daripada jenis lemak yang lain.

Asam laurat

Minyak kelapa dan virgin coconut oil juga padat dalam asam laurat (C12). Asam laurat adalah salah satu dari “senyawa ajaib” – yang mungkin akan ditemukan dalam suplemen kesehatannya di masa depan – karena sejumlah besar manfaat yang dapat dihasilkannya bagi kesehatan Anda.

Salah satu hal besar yang asam laurat adalah bekerja sebagai agen anti-mikroba dan anti-jamur. Saat dikonsumsi dan dipecah, asam laurat (bersama dengan produk sampingan dari pencernaan asam laurat, monolaurin) telah terbukti membantu memberantas bakteri, jamur dan bahkan virus.

Ini telah terbukti mampu menyerang dan mengalahkan bakteri Staphylcoccus Aureus yang kuat dan menghilangkan jamur Candida Albicans, salah satu penyakit diet terbesar di antara orang Amerika saat ini.

Pada saat yang sama, telah ditunjukkan bahwa asam laurat juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sekaligus meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) di tubuh. Terlepas dari kenyataan bahwa lemak jenuh biasanya terhubung dengan kolesterol tinggi, tampaknya lemak jenuh dalam minyak kelapa sebenarnya bermanfaat bagi sistem kardiovaskular Anda lho.

Tahukah Anda, lebih dari 50% lemak jenuh dalam minyak kelapa terdiri dari asam laurat ini, dan nampaknya lemak ini sangat sehat.

Perawatan Kulit dan Rambut

Selain mengonsumsi minyak kelapa, Anda juga bisa mengoleskan VCO ke kulit Anda untuk meningkatkan kualitas kulit Anda.

Ini telah lama digunakan sebagai pelembab krim, meningkatkan kelembaban dan kehalusan kulit. Ada juga bukti bahwa minyak kelapa dapat digunakan sebagai tabir surya yang efektif, dengan para ilmuwan yang mengetahui bahwa minyak kelapa memblokir sekitar 20% radiasi UV saat dioleskan ke kulit.

Banyak bukti bahwa minyak kelapa dapat digunakan sebagai pengobatan yang efektif untuk perawatan rambut. Para ilmuwan menemukan bahwa bila dioleskan langsung ke rambut, minyak kelapa secara signifikan memperbaiki protein rambut untuk rambut yang rontok dan rusak.

Jadi bagaimana?

Tampaknya ada kesamaan yang banyak diungkap oleh kalangan penggemar kesehatan dan profesional medis bahwa minyak kelapa dan virgin coconut oil adalah nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan secara menyeluruh.

Meskipun banyak yang masih memiliki keraguan tentang minyak kelapa karena tingginya jumlah lemak jenuh, penelitian terbaru menunjukkan bahwa hubungan antara lemak jenuh dan masalah kardiovaskular seperti penyakit jantung dan stroke tidak lah berhubungan.

Sebagai kesimpulan, sepertinya minyak kelapa ( virgin coconut oil) adalah minyak ajaib dan aman untuk dimasak dan untuk aplikasi kulit dan rambut, dan dapat mengatasi sejumlah masalah kesehatan, mulai dari obesitas hingga kesehatan mental.

Ibarat berperang, Vico adalah senjata bagi ketoers atau ketowarrior. Terutama bagi pemula atau pelaku awal. Jika pemula KF (ketofastosis) tanpa VCO, bisa diibaratkan tentara mau perang tapi gak bawa senjata. Udah kebayang kan bagaimana rasanya…

Kenapa sih awal melakukan KetoFastosis harus konsumsi Virgin Coconut Oil (VCO) ?

Seberapa penting peran Vico hingga harus dikonsumsi sampai tiap 3 jam sekali?

VCO itu dibutuhkan karena mengandung MCT (rantai lemak menengah) yang mampu di ubah tubuh menjadi energi (ATP) untuk menjadi bahan bakar yang dibutuhkan tanpa memerlukan insulin.

Proses ini akan mendorong tubuh memproduksi ketone, karena tubuh mulai beradaptasi tidak menggunakan glukosa sebagai sumber energi. Semakin cepat ketone muncul, semakin cepat kita menyelamatkan otak saat glukosa dalam tubuh semakin habis karena tidak konsumsi karbohidrat.

Selain untuk otak, ketone juga akan digunakan oleh sel-sel otot sebagai sumber energi, karena kadar glukosa dalam darah sudah minimal. Tubuh secara otomatis akan bertahap mencukupi produksi ketone yang dibutuhkan dari lemak tubuh.

Tentu ada periode menunggu dimana tubuh akan beradaptasi dalam pembuatan ketone ini. VCO adalah pengganti energi yang selama ini diperoleh dari karbohidrat yang diubah menjadi gula.

Ketika kita mengikuti panduan fastosis, puasa makan antara jam 8 malam sampai jam 12 siang, maka tubuh dapat memperoleh energi dari Vico. Gunakan VCO 6x sehari walaupun di jam puasa agar tubuh tidak sibuk mencari glukosa baru untuk dijadikan bahan bakar dan memecah otot untuk dijadikan pembentukan glukosa baru, karena keton akan dapat menggantikan peran glukosa sebagai bahan bakar tubuh.

VCO membuat pembentukan keton di liver cepat terjadi, dan tidak perlu terjadi banyak proses Gluconeogenesis dari “Kanibalisasi” massa otot di Periode Transisi. Setelah adaptasi tercapai, dan tubuh sudah mulai bisa mengubah lemak dari “Body Fat” (lemak ditubuh) atau dari makanan lemak yang bertipe LCT = Long Chain Triglyceride.

Enjoy ketofastosis = ketogenic + fastosis bersama Vico Bagoes!

ps.
thanks referensi dan feedback-nya
– Monic
– Eva badru

Keseruan acara kemaren, dapat Anda nikmati dokumentasinya di link : http://bit.ly/rawfoodtebet

Pak Wied Harry, sangat bersemangat berbagai resep dan teknik membuat masakan rawfood dan vegan yang dapat dipraktekan sendiri dan tentunya sangat sehat. Salah satu bahan penting yang digunakan adalah Vico Bagoes, Extra Virgin Coconut Oil. Dan Anda yang tidak sempat mengikuti kegiatannya beruntung karena di blog ini akan dishare satu resep rawfood :

“Tahu Cabe Ijo with vico bagoes”.

Bahan yang digunakan :
2 buah besar tahu cina putih bungkus kain,siram air mendidih,potong 6-8
2 sdt wijen putih/hitam,untuk taburan
Bumbu cabe ijo :
15 buah cabai hijau,potong-potong
10 butir bawang merah, potong-potong
5 lembar daun jeruk, buang tulng daunnya
8 cm pangkal serai,iris tipis
2cm jahe, cincang
1 1/2 sdt garam
100ml Vico Bagoes

Cara membuat :
– Bumbu cabe ijo
masukkan cabai, bawang merah, daun jeruk, serai, jahe. blender bertahap hingga setengah kasar. campur dengan vco dan garam, aduk rata.
– Atur tahu dalam wadah saji, ratakan bumbu cabe ijo diatasnya. Taburi wijen dan sajikan

so yummy, dan pastikan teman-teman join kelas-kelas kita berikutnya!

Virgin Coconut Oil sebenarnya bukan cara baru, dan kini banyak menjadi solusi ajaib untuk perawatan kulit, rambut, dan masalah kesehatan, dan tentu dengan biaya yang terjangkau. Beberapa selebriti memilih untuk menggunakan minyak kelapa / VCO sebagai obat kumur alami, yang mampu menghilangkan noda dari gigi mereka. Mereka juga menggunakan virgin coconut oil dengan kapas / kain pembersih untuk menghilangakan make up seusai kencan di malam minggu. Beberapa selebriti bahkan menggunakan virgin coconut oil / minyak kelapa sebagai sunblock dan mouisture alami.

Virgin Coconut Oil / VCO juga mampu mengembalikan kecerahan kulit wajah. Sebelum anda mencoba menggunakan VCO / minyak kelapa sebagai salah satu tren dunia, silahkan untuk memakai kaos longga atau baju olahraga. Pastikan baca terus untuk mengetahui 13 selebriti yang telah berjanji setia untuk memakai virgin coconut oil.

1. Model Suki Waterhouse
Menurut sebuah wawancara dengan “into the gloss”, Model Suki Waterhouse berkata “Saya bergantung pada VCO untuk melembabkan kulit kering disetiap situasi”

2. Emma Stone
Emma seolah tidak akan melepaskan Virgin Coconut Oil dari tangannya sebagai penghilang makeup yang alami. Emma Stone mengatakan hal itu kepada Majalah Vogue.

3. Miranda Kerr
Miranda Kerr juga menggunakan untuk rambut dan wajahnya dengan virgin coconut oil, selain selalu menyediakan produk dalam lemarinya, dia juga membersihkan makeup dengan vco, menurut Huffington Post

4. Gwyneth Paltrow
Meskipun Gwyneth Paltrow senang menjadi koki amatir menggunakan resep minyak kelapa, aktris ini juga memanfaatkan virgin coconut oil untuk kulit wajah dan tangannya, menurut Glamour

5. Mindy Kaling
Mindy Kaling berkata merasa berhutang budi pada ibunya yang merekomendasikan VCO, aktris Mindy lebih suka menggunakan virgin coconut oil sebagai masker rambut untuk memberikan kelembutan pada rambut yang panjang

6. Mandy Moore
Mandy Moore mengatakan kepada Into The Gloss “Setidaknya sebagian kulitnya bersinar karena sering menggunakan Virgin Coconut Oil organic untuk mengatasi dehidrasi”

7. Mary-Kate And Ashley Olsen
Duo desain belakangan ini memuja Marc Townsend ( Pakar / Ahli Rambut ) yang berkata kepada Vogue, bahwa ramuan pelembab untuk yang terbaik diantara bahan alami adalah VCO / minyak kelapa, Vitamin E, dan Minyak Jojoba.

8. Kelly Osbourne
Kelly Osbourne sangat terpikat oelh virgin coconut oil / minyak kelapa. Kelly Osbourne membuat posting di blog-nya untuk bahan tersebut, dia berkata minyak kelapa sangat baik untuk mencerahkan wajah, mengembalikan kelembutan rambut, dan menyeka wajah dari makeup yang tebal.

9. Jenny Slate
Menurut The Gloss, Komedian Jenny Slate masih menggunakan minyak kelapa secara umum sebagai penghilang semua makeup/riasan secara alami.

10. Khloe Kardashian
Khloe Kardashian berkata kepada The Gloss “Sama seperti adik Kourtney, Khloe Kardashian memanjakan wajahnya dengan menggunakan VCO / minyak kelapa pada waktu membersihkan sisa-sisa kosmetik setelah seharian beraktifitas”

11. Kourtney Kardashian
Menurut Style Bistro , Kourtney Kardashian mempertahankan kunci berkilau wajah dengan melindungi wajah dengan menggunakan virgin coconut oil sebagai salah satu bahan utamanya

12. Lucy Hale
Lucy Hale mengatakan pada Vogue jika dia menyukai menggunakan virgin coconut oil / minyak kelapa di ujung rambutnya agar tetap sehat terutama setelah terkena panas matahari.

Tiga puluh enam tahun jadi penderita diabetes, dr Zainal Gani Apk akhirnya sembuh berkat santan kelapa murni. Lalu, dia memproduksi virgin coconut oil (VCO) dengan mesin ciptaannya sendiri dengan metode pendinginan. Kampus dari Malaysia, Filipina, India, Spanyol, Swiss, Jerman, hingga Jepang pun tertarik mengunjungi pabrik VCO ini.

Rumah produksi virgin coconut oil (VCO) di Kota Malang ini memiliki tempat yang cukup luas, sekitar 2.000 meter persegi. Pabrik yang dibangun dengan bahan mayoritas kayu itu cukup rindang atmosfer yang berbeda. Sebab, lebih mirip dengan guest house dibandingkan pabrik.

Di sebelah kiri gerbang terdapat padepokan dengan suasana yang nyaman dan luas, khas bangunan tempo dulu. Baru agak masuk tampak bangunan besar yang difungsikan sebagai pabrik. Di dalam pabrik pun, walaupun kondisi masih pagi, yakni sekitar pukul 08.30, kesibukan sudah terlihat dari karyawan yang didominasi oleh perempuan. ”Aktivitas di sini sudah mulai pukul 06.30,” kata Gani, yang rumahnya juga berada di kompleks pabrik tersebut.

Macam-macam yang dilakukan karyawan tersebut, mulai dari memisahkan kelapa dengan tempurungnya, memarut kelapa dengan mesin khusus, memeras kelapa, dan menghasilkan santan, kemudian mendinginkan santan dengan mesin khusus yang dia ciptakan sendiri. Kemudian diproses lagi hingga menghasilkan VCO. ”Prosesnya memang cukup lama. Produk yang dihasilkan memang bagus,” terang dokter pensiunan dinas kesehatan sejak 2002 lalu ini.

Gani mengatakan, awal mula perkenalannya dengan VCO ini saat tahun 2002 lalu mendatangi pameran yang ada di Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jawa Timur, di Karangploso, Kabupaten Malang. Saat itu dia mendapatkan informasi dari salah satu profesor yang meneliti mengenai VCO ini. Bahwa, minyak kelapa murni ini memiliki banyak sekali kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan.

Salah satunya bisa mengobati diabetes dan bagus untuk jantung. Bagi orang yang sudah menderita diabetes selama 36 tahun, tentu saja hal ini seolah menjadi angin segar bagi kesehatannya. ”Ketika saya tanya ke asisten penelitinya, kok bisa VCO mengobati berbagai penyakit, khususnya diabetes. Dia hanya menjawab ’pokoknya bisa’. Sangat tidak ilmiah. Saya tidak puas,” ujar pria yang studi kedokterannya dalam kurun waktu 13 tahun ini.

Rupanya takdir yang mempertemukan VCO dengan Gani. Sebab, pada tahun 2004 ketika dia dan rombongan dari Kelompok Tani Nelayan Andalan (KTNA) Kota Malang berkunjung ke Tondano, Sulawesi Utara, dalam rangka Pekan Nasional, dia kembali bertemu dengan si minyak ajaib ini. Saat itu, yang mempromosikan manfaat VCO adalah ketua Kelompok Tani Manado yang bernama Umpel. Dari dialognya dengan Umpel yang hanya lulusan SMP itu, dia mendapatkan jawaban secara ilmiah mengenai manfaat VCO.

”Pak Umpel menjelaskan bahwa dalam VCO terkandung zat tokoferol yang merupakan vitamin E dosis tinggi yang bermanfaat sebagai antioksidan. Tokoferol merupakan obat jantung paling murah. Saya tertarik,” ujar dia.

Selain itu, VCO yang berasal dari santan kelapa murni juga mengandung zat yang bernama lauric acid. Lauric acid adalah zat yang ditemukan di dalam air susu ibu, sehingga bisa dibilang santan kelapa semurni ASI. ”Banyak sekali manfaatnya. Sebenarnya orang bisa sehat hanya dengan rajin mengonsumsi santan kelapa saja,” terangnya.

”Sebab, banyak manfaat santan untuk kesehatan. Sudah saya buktikan dan aman untuk segala usia dan kesehatan. Konsumsi santan adalah hak orang untuk sehat,” jelas dr Zainal Gani.

Mulai tahun 2004, dia mulai memproduksi Virgin Coconut Oil. Saat itu, tidak ada guru bagi dokter yang pernah berdinas selama tiga tahun sebagai dokter militer, sejak 1979–1982 ini. Dia mencoba untuk membuat VCO dengan metode fermentasi. Metode fermentasi merupakan proses pemisahan antara air dari santan kelapa dengan minyaknya.

Sebab, VCO merupakan minyak murni bening selayaknya air minum. Untuk metode fermentasi ini, santan kelapa dibiarkan busuk dalam kurun waktu sekitar sehari semalam. Namun sayangnya, VCO yang dihasilkan baunya busuk dan tidak enak dikonsumsi. ”Saya saja meminumnya perut saya kembung. Akhirnya, proses VCO dengan fermentasi tidak saya lanjutkan,” terangnya.

Setelah itu, dia mencoba untuk meminum satu gelas santan kental. Dia ingin mengetahui efek yang dia rasakan terhadap penyakit diabetes yang dideritanya jika diberi santan kelapa. Awalnya, kadar gula darahnya mencapai 265, tapi setelah meminum satu gelas santan kental, keesokan harinya setelah dia cek, gula darahnya turun menjadi 165. ”Dalam semalam turun hingga 100. Padahal, selama saya mengonsumsi obat tidak pernah turun sebanyak itu. Dulu rambut saya sampai rontok dan tubuh saya kurus sekali,” terangnya.

Berkaca dari pengalaman itu, akhirnya dia semakin giat untuk mengembangkan VCO. Metode fermentasi sudah tidak dia lakukan lagi. Dia terus mencoba, salah satunya menggunakan metode pemanasan bertingkat. Untuk metode yang satu ini, juga tidak dia lakukan. Sebab, menurutnya, akan mengubah kandungan dari VCO. Setelah mencoba secara otodidak, akhirnya dia memutuskan untuk membuat VCO dengan metode cold press – centrifuge.

Dasar pemikirannya cukup sederhana. Jika santan yang mengandung minyak diatur pada suhu tertentu, maka akan lebih mudah dipisahkan antara minyak dan airnya. ”Saya eksperimen selama kurang lebih enam bulan, mulai pertengahan 2003. Setiap hari mencoba hingga tidur pukul dua dini hari. Saya juga sudah menghabiskan 8 mesin untuk eksperimen yang saat itu masih belum saya temukan literaturnya,” ujarnya.

Dari hasil eksperimennya, bisa disimpulkan bahwa VCO juga bisa dihasilkan melalui metode baru ini. Lalu pada tahun 2004 dia mulai memproduksi VCO dengan metode ini. Hingga kini dia sudah menciptakan lima mesin yang merupakan mesin rancangannya sendiri dengan desain yang dia buat sendiri. Semua mesinnya berbahan dasar stainless steel dan dibuat oleh pemilik bengkel rumahan yang ada di lingkungan rumah produksinya. Lima mesin itu adalah alat chilled, alat de emulsi flyer, alat sentrifugal, alat evaporate, dan terakhir alat penyaring.

Untuk VCO hasil olahan Gani, sudah dipesan oleh perusahaan Jepang. Pesanan cukup banyak dalam sebulan. Dia menjelaskan, santan kelapa yang sudah diperas dimasukkan ke alat, dengan kapasitas 75 liter. Selama 11 tahun sejak tahun 2011, suami dr Alik Rio Yulia ini mempopulerkan VCO dengan metode ini. Usahanya awalnya mendapatkan cibiran dari banyak orang. Namun sekarang sudah bisa dirasakan manfaatnya.

Tak tanggung-tanggung, alat dan metode yang dia ciptakan ini memantik perhatian warga internasional. Bahkan, metodenya dinilai sebagai metode pertama di dunia. Alatnya juga belum pernah ditemukan di Asia Pasifik.
Ceritanya, sekitar tahun 2009 lalu, pabriknya mendapatkan kunjungan dari Asian Pasifik Coconut Community (APCC) dan mendapatkan pujian dari Romulo H Arancon, Excecutive Director. Menurut Gani, Romulo lah yang mengatakan bahwa alat yang diciptakan Gani merupakan pertama dan satu-satunya di Asia Pasifik. ”Pak Romulo sudah berkeliling ke negara-negara di Asia Pasifik. Dari hasil kunjungannya itu, dia tidak pernah menemukan mesin VCO dengan metode ini,” terangnya.

Tidak hanya itu saja, mesin rancangannya ini juga mendapatkan pujian dari pengusaha mesin dari India, saat kunjungan ke pabriknya. Tidak berhenti sampai di sana, pabriknya juga sering mendapatkan kunjungan dari luar negeri. Mulai dari Jepang, Filipina, India, Spanyol, Swiss, Jerman, hingga Malaysia. Bahkan, juga sudah memberikan pelatihan untuk orang dari Filipina dan Malaysia mengenai cara terbaik membuat VCO.

Bahkan, salah satu pengusaha asal Jepang, memesan banyak VCO dalam sebulan. ”Tapi produksi saya terbatas dalam satu bulan. Saya tidak bisa meng-cover permintaan tersebut,” terangnya.

Saat wartawan koran ini asyik berbincang, tiba-tiba dikejutkan dengan kedatangan empat orang tamu. Yakni Pauline Puspita Claudie dan Beleven Khriamawan yang merupakan dosen dari FK UB. Mereka membawa tamu dari Universitas Miyazaki Jepang Prof Yuko Shiraisi dan Miyuko Nombu. Shiraisi mengatakan, kunjungannya ke pabrik Gani selain untuk menyaksikan lebih dekat proses pembuatan VCO, juga untuk menjalin kerja sama riset. ”Saya ingin menjalin kerja sama riset namun masih belum tahu untuk bidang apa. Maka dari itu sekarang saya mengunjungi pabrik ini,” terangnya dalam bahasa Jepang bercampur bahasa Inggris.

Sementara itu, Nombu mengatakan bahwa di Jepang VCO sangat populer namun harganya mahal. ”Satu liter Rp 600 ribu,” terangnya juga dalam bahasa Inggris dan bahasa Jepang. Untuk menghasilkan 1 liter VCO, dibutuhkan sekitar 20 butir kelapa. Artinya, dalam sebulan dibutuhkan 40 ribu butir kelapa. ”Saya memesan kelapa khusus dari Bali. Karena kualitas yang baik,” jelas dia.

Lantas apa motivasi Gani mengkampanyekan konsumsi santan eksklusif dan VCO. Padahal di dunia medis santan sangat dilarang mengonsumsi santan bagi penderita diabetes dan banyak penyakit lainnya. ”Sebab, banyak manfaat santan untuk kesehatan. Sudah saya buktikan dan aman untuk segala usia dan kesehatan. Konsumsi santan adalah hak orang untuk sehat,” jelas dia. (ika/c1/lia)

Berita asli bisa didapat di website harian Radar Malang

Minyak kelapa yang selama ini dituduh sebagai sumber penyakit, penyebab kolesterol dan sakit jantung, ternyata berkebalikan. Minyak kelapa sendiri memiliki kandungan rantai kimia yang tidak hanya sehat, tetapi juga menyehatkan.

Menurut Dr. Bruce, yang telah menuliskan beberapa buku terkait kelapa, kelapa dan minyaknya merupakan obat mujarab berbagai penyakit yang disediakan oleh alam. Minyak kelapa merupakan “The Drugstore in a Bottle”. Telah banyak bukti-bukti bahwa minyak kelapa bukan minyak jahat seperti yang dikampanyekan banyak pihak. Dr. Bruce Fife dan dr. Conrados S. Dayrit menamakan minyak kelapa sebagai makanan yang baik untuk kesehatan dan kecantikan.

Ratusan peneliti, ilmuan, doktor, professor, dan dokter berbagi penelitian terkini tentang menfaat kelapa dipresentasikan. Selain itu berkumpul juga pemerintahan dari berbagai negara, termasuk sektor swasta juga ikut aktif dalam acara seminar pertama yang diadakan oleh Asia Pasific Coconut Community tersebut.

Minyak kelapa mengandung rantai lemak menengah, atau dikenal dengan nama MCT, yang berbeda dengan minyak-minyak lainnya. MCT saat ini dikenal sebagai minyak sehat, dan sebagai obat penyakit jantung, stroke, alzheimer, bahkan juga bermanfaat untuk diet.

Dalam kegiatas ICCO 2015, para peneliti lebih cenderung melihat minyak kelapa dan Virgin coconut oil sebagai makanan sehat, yang saat ini populer disebut sebagai fungtional food atau superfood. Telah terbukti di berbagai negara yang menggunakan kelapa sebagai bahan pokok-nya, kasus-kasus penyakit generatif sangat jarang ditemukan.

Fakta empiris lain yaitu suku Maori di kepulauan Pukapuka dan Tokelau di kawasan Pasifik yang hidup sehat tanpa penyakit atau serangan jantung, diabetes, maupun hipertensi. Sumber lemak sehari-hari dari suku Maori yang hidup di kepulauan 70% berasal dari minyak kelapa. Berbeda dengan saudara mereka sesama Maori yang tinggal menetap berdekatan, namun di negara maju New Zealand yang telah terbiasa dengan masakan modern/barat memiliki angka serangan hipertensi, jantung, dan diabetes yang cukup tinggi

Mari kita manfaatkan kelapa untuk meningkatkan derajat kesehatan Bangsa Indonesia dan dunia yang lebih sehat.

Seminggu yang lalu Saya silaturahim dengan salah satu mantan anggota DPR RI yang bercerita kisah saudaranya yang ingatannya membaik setelah konsumsi VCO sekitar 1 mingguan. Luar biasa! Yuk coba tips berikut ini :

1. VCO sebagai creamer dalam kopi : MCFA dalam VCO dapat meningkatkan kekebalan tubuh, dan membantu metabolisme tubuh terutama di pagi hari. Belum lama ini starbuck di US juga meluncurkan cramer santan lho. Selain lebih sehat, cara ini juga membantu mengimbangi keasaman kopi!

2. Pemutih Gigi: kumur satu sendok makan Vico Bagoes di dalam mulut Anda selama 20 menit. VCO dapat bekerja sebagai obat kumur yang mampu melonggarkan plak dan menangkap bakteri yang ditemukan, lalu dilarutkan dalam minyak. Manfaat dari oil pulling setiap hari akan membuat gusi sehat, gigi kuat, bibir yang lembut, napas segar, dan kulit yang cemerlang!

3. Conditioner atau masker rambut : Minyak kelapa dan VCO sangat bagus untuk kulit kepala. Pijat kulit kepala secara teratur dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah, pertumbuhan rambut agar tetap mengkilap. Gunakan satu sendok makan Vico Bagoes, pijat ke kepala Anda, dan biarkan selama satu atau dua jam sebelum dicuci .

4. Mengurangi bengkak dan kerutan di bawah mata : Setelah Anda mencuci wajah Anda, oleskan VCO di bawah setiap mata sebelum tidur. Biarkan selama Anda beristirahat, lalu cuci wajah Anda di pagi hari .

5. Body Scrub : Campur dengan garam laut Himalaya lalu mulai oleh ke tubuh! Cara ini tidak hanya menyingkirkan sel-sel kulit mati dan melembabkan sel-sel kulit baru, tetapi juga membantu meningkatkan sirkulasi dan mendukung kemampuan detoksifikasi alami dalam tubuh.

Share dong pengalamannya, dapetin juga produk gratis buat tester

Di kawasan asia pasifik, kelapa secara tradisional sudah menjadi bahan pangan, obat, sekaligus kosmetik yang bermanfaat. Jaman dulu di Indonesia menggunakan minyak rambut dari kelapa sangat populer, saat ini di India juga masih menggunakan cara yang sama.

Minyak kelapa atau VCO adalah salah satu one-stop solution untuk kebutuhan kulit dan kecantikan. Anda dapat melumurkan minyak kelapa ke bagian kulit anda dan memijatnya. Manfaatnya sebagai anti-wrinkle cream, atau dapat juga dioleska di kulit kepala sebagai conditioner. Selain itu juga bisa digunakan untuk kaki seperti mengurangi bau kaki.

Kandungan asam laurat serta MCFA dalam VCO memiliki nutrisi tinggi yang bermanfaat bagi kulit Anda. Karena proses pembuatan sangat mudah, Anda bisa lakukan sendiri perawatan ini di rumah.

Lalu bagaimana cara menggunakannya?
Berikut resep sederhana untuk menggunakan VCO sebagai perawatan kulit :

Hand Treatment with Coconut Oil
Sangat mudah cara perawatan kulit dengan vco, anda siapkan bahan yang dibutuhkan dan lakukan sesuai cara pakai berikut ini.

Bahan
Vico Bagoes 20ml
Essential oil Favorit Anda 1 drop

Cara Pakai
Campurkan bahan di wadah, aduk sampai merata. Usap dan pijatkan di bagian yang terasa sakit atau kering