mmmmm… update informasi tentang “Superfood” bisa jadi akan merubah pikiran Anda,
bahkan merubah hidup Anda bumi dan langit.

Selama beberapa dekade, minyak kelapa difitnah karena kandungan lemak jenuhnya yang tinggi.
Tapi kini lemak kelapa menjadi favorit banyak orang.

Penelitian terbaru juga mengungkapkan bahwa sebagian besar lemak jenuh yang ditemukan pada kelapa,
adalah trigliserida rantai menengah (MCT), jenis lemak yang sangat bermanfaat untuk kesehatan.

“MCFA adalah lemak yang dapat dicerna dan diseerap lebih cepat, langsung ke hati untuk dimanfaatkan sebagai energi dan tidak disimpan sebagai lemak tubuh.” info dari dr. Zainal Gani.

Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi VCO membantu Anda membakar lebih banyak kalori, mendapatkan rasa kenyang lebih cepat, dan membantu mengatur berat badan dengan lebih baik daripada jenis minyak atau lemak lain dengan rantai panjang.

Pada riset di tikus, virgin coconut oil terbukti mengurangi kadar kolesterol LDL, dan meningkatkan kolesterol HDL. termasuk membantu pembekuan darah dan meningkatkan antioksidan.

Ahli gizi kini juga menempatkan vco memegang kunci penting dalam diet ketogenic dan membantu pasien diabetes, epilepsi, kanker, dan Alzheimer. Virgin Coconut Oil juga memiliki khasiat antiinflamasi, antijamur, antivirus, dan antimikroba.

Selain untuk kesehatan, minyak kelapa juga dikenal sebagai minyak berjuta manfaat. Antara lain :

Kesehatan Tubuh

• Sebagai obat alternatif untuk mencegah dan melawan jamur seperti infeksi jamur pada kaki. Asam kaprilat minyak membantu membongkar membran seluler dari jamur Candida albicans.
• Membantu meringankan alergi dan gatal, coba gosok sedikit minyak ke dalam lubang hidung Anda. VCO juga bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh dan antiinflamasi yang kuat, yang keduanya dapat membantu mengurangi gejala alergi.
• Untuk sakit telinga, teteskan vco. Fungsi antimikroba minyak dapat membantu melawan infeksi tingkat rendah.
• Minyak kelapa murni memiliki anti peradangan dapat membantu sariawan dan luka sembuh lebih cepat.
• Oil pulling, satu sendok makan vico bagoes masukkan di mulut Anda, tahan sekitar 10, idealnya 20 menit untuk menarik kotoran dan melembabkan jaringan mulut. Lalu keluarkan dan bilas dengan air. Penelitian telah menunjukkan bahwa hal itu efektif melawan bau mulut dan plak gigi.
• Anda bisa mencoba minyak kelapa sebagai pencegahan jerawat juga. Sebuah penelitian di tahun 2009 menemukan bahwa asam laurat dapat membunuh bakteri yang meningkatkan imflamasi akibat jerawat. Oleskan sedikit ke area yang rentan.

Memasak dan Sumber Nutrisi

• Selain mentega, Anda bisa menggoreng telur dengan minyak kelapa.
• Aduk sesendok vco dengan sarapan Anda, atau salad di pagi hari.
• Campurkan di smoothies untuk energi yang tahan lama dan cepat.
• Bahkan minyak kelapa murni memiliki titik asap yang relatif tinggi, sehingga baik untuk memasak dengan suhu lebih tinggi, seperti menggoreng atau menumis. Cobalah memasak sayuran dengan menggunakan minyak kelapa dan sedikit garam.
• Sebagai alternatif untuk latte atau kopi dengan krim, campurkan 1 sendok makan vco, 1 sendok mentega, dan 1 cangkir kopi lalu blender sampai lembut dan tidak ada minyak di permukaan, sekitar 20 sampai 30 detik.
• Tambahkan dengan vanilla atau cinnamon, sesuai selera.
• Saat membuat mayonaise buatan sendiri, ganti minyak zaitun dengan minyak kelapa. Atau gunakan vco dalam saus salad buatan sendiri.
• Anda juga dapat mencampur dengan dark chocolate untuk membuat fat bomb.

Perawatan Tubuh

• Buat deodoran bebas kimia dari minyak kelapa padat, baking soda, tepung maizena, ditambah beberapa tetes minyak esensial favorit Anda, seperti lavender.
• Sifat analgesik alami dari minyak kelapa murni dapat membantu menghilangkan sengatan gigitan serangga, cacar air,  dan membantu penyembuhan kulit lebih cepat. Atau sebagai sub block.
• Buat lotion atau balsem berbasis minyak kelapa, lilin lebah, dan vitamin E.
• Pijat rambut dan kulit kepala Anda dengan minyak kelapa sebelum keramas untuk meningkatkan kesehatan rambut.
• Gunakan sebagai pelembab tubuh yang melimpah untuk menghaluskan kulit kering dan menambah kilau.
• Usaplah virgin coconu oil setelah mandi, atau coba tambahkan beberapa sendok makan ke bak mandimu.
• Gunakan sebagai krim cukur – cocok bagi orang yang sensitif bahan kimia.
• Bagi yang memiliki bayi, vco membantu mengatasi ruam popok. Tidak hanya itu yang membuat bayi nyaman, dan mengandung antibakteri yang melawan infeksi.

Minyak Kelapa dan Rumah Tangga

• Bisa digunakan untuk pembersih furniture kayu. Caranya dengan mencampur 3/4 sendok teh minyak kelapa dan 1/4 cup jus lemon. Pertama hapus debu, lalu gosokkan ke dalam campuran kelapa dengan kain lembut dan lembut hingga berkilau.
• Campurkan 1/4 cangkir minyak kelapa dengan 20 tetes minyak sitronella untuk pengusir nontoksik.
• Permen karet kena rambut? Zat lengket di sofa? Campurkan minyak kelapa dengan baking soda dan gosok.
• Bisa juga gunakan pada anjing Anda untuk menangkal kutu, melembutkan kulit kering, dan bulu halus. (Anda juga bisa mencampur minyak kelapa untuk makanan hewan sebagai nutrisi dan lemak sehat.)

Semoga artikel ini menginspirasi Anda semua.

Oh ya, simak juga rekomendasi produk virgin coconut oil dari https://my-best.id/61229

Benarkah minyak kelapa itu bagus dan bermanfaat ?
 
Jika Anda melihat kandungna minyak kelapa, dan masih berpatokan pada piramida makanan konvensional pastinya Anda akan ragu dan khawatir mengkonsumsinya, karena minyak kelapa mengandung lemak jenuh.

Lemak jenuh sering dihubungkan dengan masalah kardiovaskular, seperti penyakit jantung, serangan jantung, pembekuan darah dan detak jantung tidak teratur. Hal ini disebabkan isu lemak jenuh dapat meningkatkan kolesterol di tubuh Anda.

Jadi mengapa minyak kelapa termasuk virgin coconut oil, yang kandungannya lemak jenuh 90%, tiba-tiba menjadi trend produk kesehatan yang hebat? Ada beberapa alasan mengapa vco telah menjadi makanan penting, meski kandungannya tinggi lemak.

Minyak kelapa = Lemak Sehat

Alasan popularitas virgin coconut oil terletak pada struktur lemak minyak kelapa. Lemak jenuh dalam minyak kelapa adalah asam lemak rantai sedang (MCFA), bukan rantai panjang. Lemak rantai menengah ini dicerna berbeda daripada lemak rantai panjang karena MCFA segera dikirim ke hati setelah pencernaan.

Proses ini membuat VCO lebih bermanfaat karena beberapa hal penting, terutama untuk supply energi ke otak. Selain itu, ada kemungkinan kuat bahwa VCO akan banyak membantu penurunan berat badan pada individu obesitas.

Dalam dua penelitian terpisah, para ilmuwan menemukan bahwa pria dan wanita gemuk yang melengkapi diet mereka dengan minyak kelapa melihat penurunan lemak tubuh, terutama di daerah sekitar pinggang. Ini semua berdasarkan riset sederhana dengan minyak kelapa. Bahkan tidak perlu mengubah hal lain seperti rutinitas olahraga atau jenis makanan, tapi efeknya adalah berkurangnya lingkar lemak dan pinggang.

Hal ini disebabkan oleh struktur rantai menengah yang unik dari lemak jenuh virgin coconut oil.

Selanjutnya, tampak bahwa MCFA ini juga dapat memperbaiki fungsi otak. Studi dari Journal of Neurobiological Aging menemukan bahwa mengonsumsi lemak rantai menengah seperti pada VCO menyebabkan perbaikan fungsi otak hampir seketika pada orang dewasa dengan kasus Alzheimer ringan.

Tampaknya tidak semua lemak jenuh diciptakan sama, dan dalam kasus minyak kelapa, lemak jenuh dalam minyak kelapa tampaknya lebih baik daripada jenis lemak yang lain.

Asam laurat

Minyak kelapa dan virgin coconut oil juga padat dalam asam laurat (C12). Asam laurat adalah salah satu dari “senyawa ajaib” – yang mungkin akan ditemukan dalam suplemen kesehatannya di masa depan – karena sejumlah besar manfaat yang dapat dihasilkannya bagi kesehatan Anda.

Salah satu hal besar yang asam laurat adalah bekerja sebagai agen anti-mikroba dan anti-jamur. Saat dikonsumsi dan dipecah, asam laurat (bersama dengan produk sampingan dari pencernaan asam laurat, monolaurin) telah terbukti membantu memberantas bakteri, jamur dan bahkan virus.

Ini telah terbukti mampu menyerang dan mengalahkan bakteri Staphylcoccus Aureus yang kuat dan menghilangkan jamur Candida Albicans, salah satu penyakit diet terbesar di antara orang Amerika saat ini.

Pada saat yang sama, telah ditunjukkan bahwa asam laurat juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sekaligus meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) di tubuh. Terlepas dari kenyataan bahwa lemak jenuh biasanya terhubung dengan kolesterol tinggi, tampaknya lemak jenuh dalam minyak kelapa sebenarnya bermanfaat bagi sistem kardiovaskular Anda lho.

Tahukah Anda, lebih dari 50% lemak jenuh dalam minyak kelapa terdiri dari asam laurat ini, dan nampaknya lemak ini sangat sehat.

Perawatan Kulit dan Rambut

Selain mengonsumsi minyak kelapa, Anda juga bisa mengoleskan VCO ke kulit Anda untuk meningkatkan kualitas kulit Anda.

Ini telah lama digunakan sebagai pelembab krim, meningkatkan kelembaban dan kehalusan kulit. Ada juga bukti bahwa minyak kelapa dapat digunakan sebagai tabir surya yang efektif, dengan para ilmuwan yang mengetahui bahwa minyak kelapa memblokir sekitar 20% radiasi UV saat dioleskan ke kulit.

Banyak bukti bahwa minyak kelapa dapat digunakan sebagai pengobatan yang efektif untuk perawatan rambut. Para ilmuwan menemukan bahwa bila dioleskan langsung ke rambut, minyak kelapa secara signifikan memperbaiki protein rambut untuk rambut yang rontok dan rusak.

Jadi bagaimana?

Tampaknya ada kesamaan yang banyak diungkap oleh kalangan penggemar kesehatan dan profesional medis bahwa minyak kelapa dan virgin coconut oil adalah nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan secara menyeluruh.

Meskipun banyak yang masih memiliki keraguan tentang minyak kelapa karena tingginya jumlah lemak jenuh, penelitian terbaru menunjukkan bahwa hubungan antara lemak jenuh dan masalah kardiovaskular seperti penyakit jantung dan stroke tidak lah berhubungan.

Sebagai kesimpulan, sepertinya minyak kelapa ( virgin coconut oil) adalah minyak ajaib dan aman untuk dimasak dan untuk aplikasi kulit dan rambut, dan dapat mengatasi sejumlah masalah kesehatan, mulai dari obesitas hingga kesehatan mental.

Mungkin Anda bertanya, Bener gak sih?

“Seperti makanan lainnya, minyak kelapa sebenarnya bukan makanan ajaib yang bisa merubah hidup Anda secara dramatis begitu saja.” Karena kita meninggalkannya, sehingga kita banyak tidak mendapatkan manfaatnya!

Minyak kelapa difitnah karena kandungan lemaknya yang jenuh. Kita mungkin selama ini menganggap hanya minyak zaitun yang sehat. Padahal minyak kelapa dan vco memiliki khasiat luar biasa, dan mungkin lebih dari zaitun, yang kini banyak dipalsukan di pasaran.

Mengapa Virgin coconut oil luar biasa dibanding zaitun?

Minyak zaitun terdiri dari asam lemak monounsaturated, yang dianggap melindungi kesehatan otak dan jantung. American Heart Association merekomendasikan sebagian besar lemak yang Anda makan harus berasal dari lemak tak jenuh tunggal (seperti minyak zaitun) atau lemak tak jenuh ganda (seperti ikan berlemak seperti salmon atau kenari). Panduang mereka tentang asupan lemak tidak berubah: jika rata-rata orang makan 2.000 kalori sehari harus tetap berpegang pada tidak lebih dari 13 gram lemak jenuh sehari, sehingga orang harus berhati-hati dengan jumlah lemak yang Anda makan.

BENARKAH ?

Faktanya, Banyak ahli kesehatan memilih minyak kelapa memiliki manfat tidak hanya untuk kesehatan dan kecantikan. Banyak penelitian pendahuluan yang mendukung manfaat konsumsi minyak kelapa, seperti menurunkan berat badan, meningkatkan metabolisme, dan sifat anti bakteri. Banyak penelitian juga menunjukkan tidak ada hubungan antara lemak jenuh dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.

Zalah satu zat aktif yang banyak ditemukan di vco atau minyak kelapa, adalah asam laurat (C12), yang merupakan bagian dari trigliserida rantai menengah (MCFA), yang diserap lebih cepat oleh tubuh. Uniknya perubahan C12 dibanding C8-10 adalah kecepatan absorbsinya lebih stabil sehingga dapat menjaga kebutuhan energi dalam waktu yang lebih lama.

Nah saat ini juga berkembang pola diet ketogenic dimana komposisi kalori harian didapatkan dengan 75% dari lemak, 20% dari protein, dan 5% dari karbohidrat. Pola makan ini ternyata mendapat respon yang luar biasa dari banyak pelakunya. Sehingga mereka saling memberikan support untuk dapat menjalani secara konsisten.

Jika Anda penasaran dengan diet keto ini silahkan gabung di group facebook : https://www.facebook.com/groups/KetogenicIndonesia

Ibarat berperang, Vico adalah senjata bagi ketoers atau ketowarrior. Terutama bagi pemula atau pelaku awal. Jika pemula KF (ketofastosis) tanpa VCO, bisa diibaratkan tentara mau perang tapi gak bawa senjata. Udah kebayang kan bagaimana rasanya…

Kenapa sih awal melakukan KetoFastosis harus konsumsi Virgin Coconut Oil (VCO) ?

Seberapa penting peran Vico hingga harus dikonsumsi sampai tiap 3 jam sekali?

VCO itu dibutuhkan karena mengandung MCT (rantai lemak menengah) yang mampu di ubah tubuh menjadi energi (ATP) untuk menjadi bahan bakar yang dibutuhkan tanpa memerlukan insulin.

Proses ini akan mendorong tubuh memproduksi ketone, karena tubuh mulai beradaptasi tidak menggunakan glukosa sebagai sumber energi. Semakin cepat ketone muncul, semakin cepat kita menyelamatkan otak saat glukosa dalam tubuh semakin habis karena tidak konsumsi karbohidrat.

Selain untuk otak, ketone juga akan digunakan oleh sel-sel otot sebagai sumber energi, karena kadar glukosa dalam darah sudah minimal. Tubuh secara otomatis akan bertahap mencukupi produksi ketone yang dibutuhkan dari lemak tubuh.

Tentu ada periode menunggu dimana tubuh akan beradaptasi dalam pembuatan ketone ini. VCO adalah pengganti energi yang selama ini diperoleh dari karbohidrat yang diubah menjadi gula.

Ketika kita mengikuti panduan fastosis, puasa makan antara jam 8 malam sampai jam 12 siang, maka tubuh dapat memperoleh energi dari Vico. Gunakan VCO 6x sehari walaupun di jam puasa agar tubuh tidak sibuk mencari glukosa baru untuk dijadikan bahan bakar dan memecah otot untuk dijadikan pembentukan glukosa baru, karena keton akan dapat menggantikan peran glukosa sebagai bahan bakar tubuh.

VCO membuat pembentukan keton di liver cepat terjadi, dan tidak perlu terjadi banyak proses Gluconeogenesis dari “Kanibalisasi” massa otot di Periode Transisi. Setelah adaptasi tercapai, dan tubuh sudah mulai bisa mengubah lemak dari “Body Fat” (lemak ditubuh) atau dari makanan lemak yang bertipe LCT = Long Chain Triglyceride.

Enjoy ketofastosis = ketogenic + fastosis bersama Vico Bagoes!

ps.
thanks referensi dan feedback-nya
– Monic
– Eva badru