mmmmm… update informasi tentang “Superfood” bisa jadi akan merubah pikiran Anda,
bahkan merubah hidup Anda bumi dan langit.

Selama beberapa dekade, minyak kelapa difitnah karena kandungan lemak jenuhnya yang tinggi.
Tapi kini lemak kelapa menjadi favorit banyak orang.

Penelitian terbaru juga mengungkapkan bahwa sebagian besar lemak jenuh yang ditemukan pada kelapa,
adalah trigliserida rantai menengah (MCT), jenis lemak yang sangat bermanfaat untuk kesehatan.

“MCFA adalah lemak yang dapat dicerna dan diseerap lebih cepat, langsung ke hati untuk dimanfaatkan sebagai energi dan tidak disimpan sebagai lemak tubuh.” info dari dr. Zainal Gani.

Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi VCO membantu Anda membakar lebih banyak kalori, mendapatkan rasa kenyang lebih cepat, dan membantu mengatur berat badan dengan lebih baik daripada jenis minyak atau lemak lain dengan rantai panjang.

Pada riset di tikus, virgin coconut oil terbukti mengurangi kadar kolesterol LDL, dan meningkatkan kolesterol HDL. termasuk membantu pembekuan darah dan meningkatkan antioksidan.

Ahli gizi kini juga menempatkan vco memegang kunci penting dalam diet ketogenic dan membantu pasien diabetes, epilepsi, kanker, dan Alzheimer. Virgin Coconut Oil juga memiliki khasiat antiinflamasi, antijamur, antivirus, dan antimikroba.

Selain untuk kesehatan, minyak kelapa juga dikenal sebagai minyak berjuta manfaat. Antara lain :

Kesehatan Tubuh

• Sebagai obat alternatif untuk mencegah dan melawan jamur seperti infeksi jamur pada kaki. Asam kaprilat minyak membantu membongkar membran seluler dari jamur Candida albicans.
• Membantu meringankan alergi dan gatal, coba gosok sedikit minyak ke dalam lubang hidung Anda. VCO juga bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh dan antiinflamasi yang kuat, yang keduanya dapat membantu mengurangi gejala alergi.
• Untuk sakit telinga, teteskan vco. Fungsi antimikroba minyak dapat membantu melawan infeksi tingkat rendah.
• Minyak kelapa murni memiliki anti peradangan dapat membantu sariawan dan luka sembuh lebih cepat.
• Oil pulling, satu sendok makan vico bagoes masukkan di mulut Anda, tahan sekitar 10, idealnya 20 menit untuk menarik kotoran dan melembabkan jaringan mulut. Lalu keluarkan dan bilas dengan air. Penelitian telah menunjukkan bahwa hal itu efektif melawan bau mulut dan plak gigi.
• Anda bisa mencoba minyak kelapa sebagai pencegahan jerawat juga. Sebuah penelitian di tahun 2009 menemukan bahwa asam laurat dapat membunuh bakteri yang meningkatkan imflamasi akibat jerawat. Oleskan sedikit ke area yang rentan.

Memasak dan Sumber Nutrisi

• Selain mentega, Anda bisa menggoreng telur dengan minyak kelapa.
• Aduk sesendok vco dengan sarapan Anda, atau salad di pagi hari.
• Campurkan di smoothies untuk energi yang tahan lama dan cepat.
• Bahkan minyak kelapa murni memiliki titik asap yang relatif tinggi, sehingga baik untuk memasak dengan suhu lebih tinggi, seperti menggoreng atau menumis. Cobalah memasak sayuran dengan menggunakan minyak kelapa dan sedikit garam.
• Sebagai alternatif untuk latte atau kopi dengan krim, campurkan 1 sendok makan vco, 1 sendok mentega, dan 1 cangkir kopi lalu blender sampai lembut dan tidak ada minyak di permukaan, sekitar 20 sampai 30 detik.
• Tambahkan dengan vanilla atau cinnamon, sesuai selera.
• Saat membuat mayonaise buatan sendiri, ganti minyak zaitun dengan minyak kelapa. Atau gunakan vco dalam saus salad buatan sendiri.
• Anda juga dapat mencampur dengan dark chocolate untuk membuat fat bomb.

Perawatan Tubuh

• Buat deodoran bebas kimia dari minyak kelapa padat, baking soda, tepung maizena, ditambah beberapa tetes minyak esensial favorit Anda, seperti lavender.
• Sifat analgesik alami dari minyak kelapa murni dapat membantu menghilangkan sengatan gigitan serangga, cacar air,  dan membantu penyembuhan kulit lebih cepat. Atau sebagai sub block.
• Buat lotion atau balsem berbasis minyak kelapa, lilin lebah, dan vitamin E.
• Pijat rambut dan kulit kepala Anda dengan minyak kelapa sebelum keramas untuk meningkatkan kesehatan rambut.
• Gunakan sebagai pelembab tubuh yang melimpah untuk menghaluskan kulit kering dan menambah kilau.
• Usaplah virgin coconu oil setelah mandi, atau coba tambahkan beberapa sendok makan ke bak mandimu.
• Gunakan sebagai krim cukur – cocok bagi orang yang sensitif bahan kimia.
• Bagi yang memiliki bayi, vco membantu mengatasi ruam popok. Tidak hanya itu yang membuat bayi nyaman, dan mengandung antibakteri yang melawan infeksi.

Minyak Kelapa dan Rumah Tangga

• Bisa digunakan untuk pembersih furniture kayu. Caranya dengan mencampur 3/4 sendok teh minyak kelapa dan 1/4 cup jus lemon. Pertama hapus debu, lalu gosokkan ke dalam campuran kelapa dengan kain lembut dan lembut hingga berkilau.
• Campurkan 1/4 cangkir minyak kelapa dengan 20 tetes minyak sitronella untuk pengusir nontoksik.
• Permen karet kena rambut? Zat lengket di sofa? Campurkan minyak kelapa dengan baking soda dan gosok.
• Bisa juga gunakan pada anjing Anda untuk menangkal kutu, melembutkan kulit kering, dan bulu halus. (Anda juga bisa mencampur minyak kelapa untuk makanan hewan sebagai nutrisi dan lemak sehat.)

Semoga artikel ini menginspirasi Anda semua.

Oh ya, simak juga rekomendasi produk virgin coconut oil dari https://my-best.id/61229

Mungkin Anda bertanya, Bener gak sih?

“Seperti makanan lainnya, minyak kelapa sebenarnya bukan makanan ajaib yang bisa merubah hidup Anda secara dramatis begitu saja.” Karena kita meninggalkannya, sehingga kita banyak tidak mendapatkan manfaatnya!

Minyak kelapa difitnah karena kandungan lemaknya yang jenuh. Kita mungkin selama ini menganggap hanya minyak zaitun yang sehat. Padahal minyak kelapa dan vco memiliki khasiat luar biasa, dan mungkin lebih dari zaitun, yang kini banyak dipalsukan di pasaran.

Mengapa Virgin coconut oil luar biasa dibanding zaitun?

Minyak zaitun terdiri dari asam lemak monounsaturated, yang dianggap melindungi kesehatan otak dan jantung. American Heart Association merekomendasikan sebagian besar lemak yang Anda makan harus berasal dari lemak tak jenuh tunggal (seperti minyak zaitun) atau lemak tak jenuh ganda (seperti ikan berlemak seperti salmon atau kenari). Panduang mereka tentang asupan lemak tidak berubah: jika rata-rata orang makan 2.000 kalori sehari harus tetap berpegang pada tidak lebih dari 13 gram lemak jenuh sehari, sehingga orang harus berhati-hati dengan jumlah lemak yang Anda makan.

BENARKAH ?

Faktanya, Banyak ahli kesehatan memilih minyak kelapa memiliki manfat tidak hanya untuk kesehatan dan kecantikan. Banyak penelitian pendahuluan yang mendukung manfaat konsumsi minyak kelapa, seperti menurunkan berat badan, meningkatkan metabolisme, dan sifat anti bakteri. Banyak penelitian juga menunjukkan tidak ada hubungan antara lemak jenuh dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.

Zalah satu zat aktif yang banyak ditemukan di vco atau minyak kelapa, adalah asam laurat (C12), yang merupakan bagian dari trigliserida rantai menengah (MCFA), yang diserap lebih cepat oleh tubuh. Uniknya perubahan C12 dibanding C8-10 adalah kecepatan absorbsinya lebih stabil sehingga dapat menjaga kebutuhan energi dalam waktu yang lebih lama.

Nah saat ini juga berkembang pola diet ketogenic dimana komposisi kalori harian didapatkan dengan 75% dari lemak, 20% dari protein, dan 5% dari karbohidrat. Pola makan ini ternyata mendapat respon yang luar biasa dari banyak pelakunya. Sehingga mereka saling memberikan support untuk dapat menjalani secara konsisten.

Jika Anda penasaran dengan diet keto ini silahkan gabung di group facebook : https://www.facebook.com/groups/KetogenicIndonesia

Fat is your friend!

Metode Diet Ketogenik, Apa itu Diet ketogenik ya? Ketogenik adalah langkah untuk diet tinggi konsumsi lemak sehat, menengah kuantitas protein, bebas karbohidrat kecuali karbohidrat dari sayur-sayuran. Langkah diet ketogenik ini, biasanya digunakan untuk peyembuhan epilepsi tanpa menggunakan obat obatan. Mulai dari anak-anak, remaja, hingga dewasa. Tapi kini diet ketogenik populer untuk terapi kanker, menurunkan berat badan, bahkan untuk orang sehat sekalipun sangat luar biasa manfaatnya.

Nama ketogenik mengarah pada penigkatan produksi keton didalam tubuh pada hasil diet ini. Keton adalah tiga senyawa yang terbentuk saat metabolisme lemak dan seperti biasanya dikeluarkan melalui urine. Kadar urine yang mengandung keton tinggi disebut dengan ketosis. Ketosis ini adalah tujuan dari diet ketogenik. Ketosis itu dipercaya membantu mengendalikan frekuensi dan tingkat parahnya dari serangan epilepsi.

Selain diet ketogenik ini dapat menyembuhkan serangan epilepsi, bisa juga sebagai langkah cara untuk membunuh sel-sel kanker. Dalam hal ini, sel-sel kanker butuh glukosa untuk berkembang, dan karbohidrat dapat berubah menjadi glukosa dalam tubuh. Kondisi tersebut membatasi kuantitas asupan karbohidrat dan protein, sehingga menyebabkan sel-sel kanker menjadi kelaparan. Bisa juga, asupan protein dengan kuantitas rendah dapat mengoptimalkan mTOR (mammalian target of rapamycin) pathway yang dapat mempercepat proliferasi sel.

Metode dalam diet ketogenik ini, bukan hanya penderita epilepsi, kanker, metode ini juga banyak digunakan pada binaragawan agar dalam pembakaran lemak lebih mudah dilakukan untuk cepat mengecilkan bagian tubuh yang terdapat banyak lemak. Menggunakan metode ini tentu harus dengan aturan dan pengetahuan yang baik tentang ketogenik dan bagaimana caranya, ataupun pada daftar makanan apa saja yang boleh dikonsumsi.

Daftar makanan yang dapat dikonsumsi bagi yang menjalankan diet ketogenik adalah minyak, minyak yang digunakan pada metode diet ketogenik minyak kelapa, karena terbuat dari bahan nabati, serta mengandung asam laurat tinggi. Minyak kelapa sangat stabil, memiliki kandungan kalori tinggi, serta dapat diubah menjadi energi dengan seketika (tanpa perlu insulin). Dulu minyak zaitun banyak digunakan, tapi kini minyak kelapa yang lebih banyak digunakan untuk setiap masakan pelaku diet ketogenik.

Makanan selanjutnya adalah ikan serta daging. Daging yang dikonsumsi adalah daging sapi. Maka dianjurkan daging sapi. Kandungan yang terdapat pada daging sapi adalah 653 kalori, 23 mg protein, 2,9 gram zat besi, 16,0 gram lemak tak jenuh, 6,8 gram lemak jenuh, dan mempunyai kolestrol 73,1 mg. Daging sapi juga mempunyai mineral seperti vitamin B kompleks, seng, zinc, selenium dan omega 3. Kemudian jika tidak daging sapi, bisa dengan ikan untuk dikonsumsi pelaku diet ketogenic. Ikan mempunyai kandungan 25,2 gram protein yang setara dengan daging tidak berbeda jauh, lalu 1,7 gram lemak, 69 kalori, 62 mg kalsium, 176 mg fosfor, 150 SI vitamin A, 0,04 mg vitamin B, vitamin D dan vitamin B6. Juga ada zat mineral seperti zat besi, yodium, selenium, seng dan fluor.

Dalam diet ketogenic porsi buah dan sayur dibatasi. Sebaiknya hindari buah yang memiliki rasa manis tinggi, sehingga menghindari konsumsi glukose yang tinggi pula. Tidak semua sayuran dapat dikonsumsi pada diet ini, hanya sayuran rendah karbohidrat saja yang disarankan. Seperti brokoli, nilai kandugan pada sayur brokoli sangat banyak, ada 43,68 kalori, 4,66 gram protein, 0,20 gram asam lemak omega 3, 8, 19 gram karbohidrat, 0,55 gram lemak, 74,72 mg kalsium, 505,44 mg potassium, 102,80 mg fosfor, 1,37 mg zat besi, 0,62 mg zinc, dan mengandung mengandung seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B9, vitamin C, vitamin E, vitamin K dan serat.

Nah selamat mencoba ya metode diet ketogeniknya, semoga berhasil.